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Acerolas y el campo
Las acerolas son unas de mis frutas preferidas. No solamente por lo deliciosas que son, sino porque me recuerdan momentos mágicos de mi...
15 ago 20221 Min. de lectura


Una tarde en Santa Mónica
Cuando se tiene poco tiempo para estar en una ciudad, la organización es sumamente importante. Para mi tiempo en Los Ángeles solo tenía...
3 ago 20224 Min. de lectura


De vuelta a Los Ángeles
Siempre que estoy en el West Coast o en California, Los Ángeles es una parada obligatoria. Me gusta el ambiente, la gente y por supuesto,...
1 ago 20224 Min. de lectura


El mofongo lo es todo...
Yo podría escribir una tesis sobre el mofongo y sus beneficios a la felicidad. Todo se mejora en esta vida con un buen mofongo. Mi...
25 jul 20222 Min. de lectura


A caballo...
Recuerdo de niña estar en la casa de la familia, mientras cocinaban y repartían café, escuchaba a mi tío pedir su almuerzo “a caballo”....
7 jun 20222 Min. de lectura


Cream cheese frosting...
¿Con frosting o sin frosting? Hoy les traigo una receta que es una maravilla y un resuelve: cream cheese frosting. A veces necesitamos un...
6 jun 20221 Min. de lectura


Taiwan meets Puerto Rico-English
We could be talking for hours about the similarities between Taiwan and Puerto Rico: two beautiful islands on opposite sides of the...
3 mar 20223 Min. de lectura


1 mar 20222 Min. de lectura


Sopa de lasaña
No todos comparten sus recetas. Para algunas personas sus recetas son secretos militares que se llevan a la tumba. Otras, las comparten,...
16 feb 20222 Min. de lectura


El plátano es vida
Yo tengo un love and hate relationship con las sopas. Mi familia AMA comer sopas. TODO EL TIEMPO. No importa si la temperatura está a 50...
13 feb 20222 Min. de lectura


Oda a la aceituna
En la mitología griega, el origen del árbol de olivo surge de una lucha entre Poseidón y Atenea por el dominio de una nueva ciudad. Zeus...
8 feb 20223 Min. de lectura


I love Barcelona...and salsa
Una noche Latinoamericana en Barcelona, entre amigos, tacos y margaritas.
2 feb 20223 Min. de lectura


Focaccia... sabores de Italia
Mi amor por el pan cruza fronteras… Llevaba mucho tiempo coqueteando con la idea de hacer focaccia pero estaba un poco intimidada....
30 ene 20222 Min. de lectura


Pasta con bacon y tomate
Una de mis queridas amigas dice que yo tengo algo de italiana en mí... Ella, a través de su abuela materna, es italiana y tiene un ojo y...
23 ene 20222 Min. de lectura


Pan sobao y con amor
Uno de los mejores recuerdos de mi niñez es comer pan sobao con mantequilla y café en el balcón de la casa con la familia. El olor del...
20 ene 20222 Min. de lectura


Nuestro Viejo San Juan, última parte
En ese cruce entre la calle del Cristo y la calle Fortaleza, a la izquierda se encuentra El Palacio de Santa Catalina o La Fortaleza....
19 ene 20222 Min. de lectura


Un día en París...
Barcelona es una de esas ciudades que te enamora de la primera mirada. Puede que esté parcializada, pues amo las ciudades costeras y la...
17 ene 20224 Min. de lectura


Verde que te quiero verde...
Super fun and easy to make egg+pesto toast. Enjoy your morning with this tasty trend!
16 ene 20221 Min. de lectura


Italia y México: tremendo junte en la cocina
Cuando se trata de comer pasta… yo soy la primera en la fila. ¡Me encanta! Por eso siempre trato de inventar o personalizar recetas que...
13 ene 20222 Min. de lectura


Gandules pa'l corazón
Si usted es como yo, medio novato en la cocina, pero con un aire aventurero le invito entonces a quedarse aquí. En esta latitud el clima...
10 ene 20222 Min. de lectura
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