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Rico couscous
El couscous, o cuscús, es un alimento proveniente del norte de África que se elabora con sémola de trigo. Más que un grano, es más...
4 feb 20231 Min. de lectura


Sopas de lentejas
De no comer sopas… ahora me paso la vida buscando nuevas recetas de sopas… Creo que es la edad. Aquí les comparto mis sopitas de lentejas...
28 ene 20232 Min. de lectura


Chinatown
Chinatown es uno de los vecindario más reconocidos y visitados en la ciudad de Nueva York. Lo que hoy es Chinatown comenzó a tomar forma...
21 ene 20233 Min. de lectura


Siempre, San Francisco
Cuando pienso en San Francisco recuerdo la ciudad con una melancolía cubierta de neblina. Pienso en una tarde fría camino a mi bar...
8 nov 20223 Min. de lectura


Desde Las Vegas hasta mi corazón
Yo caí rendida de amor por el orzo hace algunos años mientras estaba de vacaciones en Las Vegas. Recuerdo que una tarde, luego de pasar...
23 oct 20222 Min. de lectura


An afternoon in Santa Monica
When you have little time to be in a city, organization is extremely important. For my time in Los Angeles, I only had one weekend, so on...
6 sept 20224 Min. de lectura


Back to Los Angeles
Whenever I'm on the West Coast or in California, Los Angeles is a must stop. I like the atmosphere, the people and of course the food....
30 ago 20224 Min. de lectura


Eat pasta, live longer...
El jueves Mami y yo hicimos pasta para un batallón... y no comimos nosotras. Una querida amiga necesitaba un almuerzo para sus compañeros...
20 ago 20221 Min. de lectura


Venice Beach Magic
Venice Beach es uno de esos lugares que necesitan ser explorados y vividos. Tiene una magia especial que se necesita sentir y...
17 ago 20223 Min. de lectura


Una tarde en Santa Mónica
Cuando se tiene poco tiempo para estar en una ciudad, la organización es sumamente importante. Para mi tiempo en Los Ángeles solo tenía...
3 ago 20224 Min. de lectura


De vuelta a Los Ángeles
Siempre que estoy en el West Coast o en California, Los Ángeles es una parada obligatoria. Me gusta el ambiente, la gente y por supuesto,...
1 ago 20224 Min. de lectura


El mofongo lo es todo...
Yo podría escribir una tesis sobre el mofongo y sus beneficios a la felicidad. Todo se mejora en esta vida con un buen mofongo. Mi...
25 jul 20222 Min. de lectura


A caballo...
Recuerdo de niña estar en la casa de la familia, mientras cocinaban y repartían café, escuchaba a mi tío pedir su almuerzo “a caballo”....
7 jun 20222 Min. de lectura


Cream cheese frosting...
¿Con frosting o sin frosting? Hoy les traigo una receta que es una maravilla y un resuelve: cream cheese frosting. A veces necesitamos un...
6 jun 20221 Min. de lectura


Taiwan meets Puerto Rico-English
We could be talking for hours about the similarities between Taiwan and Puerto Rico: two beautiful islands on opposite sides of the...
3 mar 20223 Min. de lectura


1 mar 20222 Min. de lectura


Sopa de lasaña
No todos comparten sus recetas. Para algunas personas sus recetas son secretos militares que se llevan a la tumba. Otras, las comparten,...
16 feb 20222 Min. de lectura


El plátano es vida
Yo tengo un love and hate relationship con las sopas. Mi familia AMA comer sopas. TODO EL TIEMPO. No importa si la temperatura está a 50...
13 feb 20222 Min. de lectura


Oda a la aceituna
En la mitología griega, el origen del árbol de olivo surge de una lucha entre Poseidón y Atenea por el dominio de una nueva ciudad. Zeus...
8 feb 20223 Min. de lectura


I love Barcelona...and salsa
Una noche Latinoamericana en Barcelona, entre amigos, tacos y margaritas.
2 feb 20223 Min. de lectura
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