Confit es una técnica francesa de cocinar algo en aceite (o alguna otra grasa) por mucho tiempo en temperatura baja. Hoy, les voy a...

Butter is everything… es uno de los dichos de mi vida. Al igual que muchas personas, me gusta utilizar la mantequilla para adobar,...

El couscous, o cuscús, es un alimento proveniente del norte de África que se elabora con sémola de trigo. Más que un grano, es más...

Chinatown es uno de los vecindario más reconocidos y visitados en la ciudad de Nueva York. Lo que hoy es Chinatown comenzó a tomar forma...

Esta es una de esas recetas que no quería hacer porque sé que no voy a tener control… Los Mac and Cheese es una de mis comfort food...

Las papas son mi grupo de alimentos favorito. Y sí, las papas son un grupo completo y no hay discusión. Desde hervidas con mantequilla...

It only takes 13 days… That was the hashtag of the wedding, but the meaning goes much further. I am a hopeless romantic. One of those who...

Cuando pienso en San Francisco recuerdo la ciudad con una melancolía cubierta de neblina. Pienso en una tarde fría camino a mi bar...

Yo caí rendida de amor por el orzo hace algunos años mientras estaba de vacaciones en Las Vegas. Recuerdo que una tarde, luego de pasar...

La petición era simple: un cumpleaños -picnic boho chic con un splash de Friends- sorpresa en Central Park. Con una decoración sencilla...

As soon as September starts my kitchen prepares for fall and, to no surprise, fall is one of my favorite seasons. I love to see the colors...

When you have little time to be in a city, organization is extremely important. For my time in Los Angeles, I only had one weekend, so on...

Whenever I'm on the West Coast or in California, Los Angeles is a must stop. I like the atmosphere, the people and of course the food....

Venice Beach es uno de esos lugares que necesitan ser explorados y vividos. Tiene una magia especial que se necesita sentir y...

Las acerolas son unas de mis frutas preferidas. No solamente por lo deliciosas que son, sino porque me recuerdan momentos mágicos de mi...

Siempre que estoy en el West Coast o en California, Los Ángeles es una parada obligatoria. Me gusta el ambiente, la gente y por supuesto,...

Recuerdo de niña estar en la casa de la familia, mientras cocinaban y repartían café, escuchaba a mi tío pedir su almuerzo “a caballo”....

¿Con frosting o sin frosting? Hoy les traigo una receta que es una maravilla y un resuelve: cream cheese frosting. A veces necesitamos un...

We could be talking for hours about the similarities between Taiwan and Puerto Rico: two beautiful islands on opposite sides of the...

No todos comparten sus recetas. Para algunas personas sus recetas son secretos militares que se llevan a la tumba. Otras, las comparten,...