Confit es una técnica francesa de cocinar algo en aceite (o alguna otra grasa) por mucho tiempo en temperatura baja. Hoy, les voy a...

Butter is everything… es uno de los dichos de mi vida. Al igual que muchas personas, me gusta utilizar la mantequilla para adobar,...

El couscous, o cuscús, es un alimento proveniente del norte de África que se elabora con sémola de trigo. Más que un grano, es más...

De no comer sopas… ahora me paso la vida buscando nuevas recetas de sopas… Creo que es la edad. Aquí les comparto mis sopitas de lentejas...

Yo soy una pasta lover hasta el tuétano. Cualquier tipo de pasta con cualquier salsa y con cualquier acompañante. Un plato de pasta me...